domenica 9 ottobre 2011

Per la Domenica. Biscotti al Burro con Marmellata

Ben trovati! 
Oggi Domenica sulle note di Moon River vantata dalla Favolosa Audrey Hepburn, vi voglio postare la ricetta dei biscotti al burro.
Li da voi è una domenica come quella che c'è qui a Taormina! Ventosa, nera e Fredda......Allora perchè non vi passate il tempo!! 


Biscotti al burro con marmellata

Ecco i miei Biscotti!

Ingredienti:
140 gr di burro
180 gr di farina
2 uova (solo i tuorli)
1 busta di vanillina
70 gr di zucchero

***************Procedimento************
Iniziate versando la farina in una ciotola, il burro tagliato a pezzi, lo zucchero  i tuorli e la vanillina. Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio .
Create una palla e con la pellicola copritela e lasciate in frigo per un oretta.
Passata l'ora prendete l'impasto dal frigo, createvi dei  bastoncini e tagliate la pasta in piccoli pezzi, dal quale ricaverete una pallina piccola come una noce.
Disponete i biscotti a 3-4 cm di distanza, infornate a 200° per 15 minuti.

Appena i biscotti avranno i bordi dorati, usciteli dal forno e con l'aiuto di un cucchiaino mettete un pò di marmellata, in fine spolverizzate tutto con zucchero a velo.

L'odore è buonissimooooooo.


Buon Appetito!!!

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