Oggi Domenica sulle note di Moon River vantata dalla Favolosa Audrey Hepburn, vi voglio postare la ricetta dei biscotti al burro.
Li da voi è una domenica come quella che c'è qui a Taormina! Ventosa, nera e Fredda......Allora perchè non vi passate il tempo!!
Biscotti al burro con marmellata
Ecco i miei Biscotti! |
140 gr di burro
180 gr di farina
2 uova (solo i tuorli)
1 busta di vanillina
70 gr di zucchero
***************Procedimento************
Iniziate versando la farina in una ciotola, il burro tagliato a pezzi, lo zucchero i tuorli e la vanillina. Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio .
Create una palla e con la pellicola copritela e lasciate in frigo per un oretta.
Passata l'ora prendete l'impasto dal frigo, createvi dei bastoncini e tagliate la pasta in piccoli pezzi, dal quale ricaverete una pallina piccola come una noce.
Disponete i biscotti a 3-4 cm di distanza, infornate a 200° per 15 minuti.
Appena i biscotti avranno i bordi dorati, usciteli dal forno e con l'aiuto di un cucchiaino mettete un pò di marmellata, in fine spolverizzate tutto con zucchero a velo.
L'odore è buonissimooooooo.
Buon Appetito!!!
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